já a seguir

•  Março 

1. Acabar curso de Gestão e Produção de Cozinha com resultados acima da média;
2. Passar algum tempo com a família;
3. Recomeçar a prática de yoga e meditação; 

•  Abril

1.  Preparar a casa para o aumento de movimento AIRBNB nos meses de verão;
2. Consolidar conhecimentos adquiridos no curso integrando-os com as minhas tendências e preferências gastronómicas;
3. Criar um blog dedicado a experiências gastronómicas com o objectivo de desenvolver um menu da minha autoria que traduza a minha visão da cozinha;
4. Estudar os livros: Heavens Banquet de Miriam hospodar, Modernist Cuisine, O Novo Vegetariano;

• Maio a Agosto

1. Dedicar-me ao hospedes Airbnb e às casas;
2. Dar continuidade aos projetos iniciados em abril;

• Setembro de 2013 a  Maio de 2014

1.  Alugar a segunda casa a estudantes;
2.  Fazer um estágio Profissional em cozinha;